Alerjim ve Özel Diyetim Var, Şef Buna Uygun Menü Hazırlar mı?

Lüks Deneyimde Her Sağlık Detayı Düşünülür

Siz veya misafirlerinizden birinin katı gıda intoleransları, alerjileri (örneğin kabuklu deniz ürünleri, fıstık) veya yaşam tarzı tercihleri (Vegan, Pesketaryen, Ketojenik, Helal) olması son derece doğaldır.

Özel Diyetlerin Profesyonel Yorumu

Restoranlarda en sık yaşanan problemlerden biri olan çapraz bulaşma (cross-contamination) tehlikesi, evinizdeki özel şef ile sıfıra iner. Şefin tek odak noktası o geceki misafirler olduğu için;

• Menünüz, belirtilen diyet kısıtlamalarına göre sıfırdan tasarlanır. Yalnızca mevcut menüden bir malzeme çıkarılarak geçiştirilmez.
• Vegan veya glutensiz tabaklar için de standart yemeklerden çok daha yaratıcı ve lüks teknikler (fermantasyon, bitkisel havyar, özel bağlayıcılar) kullanılır.
• Alerjen riskini ortadan kaldırmak için şef, kendi özel ve sterilize edilmiş ekipmanlarını getirebilir.

Farklılıklarımız bizim rengimizdir. Talep aşamasında diyet kısıtlamalarınızı bize bildirmeniz yeterli; size uygun kusursuz şefi eşleştireceğiz.

VeganGlutensizAlerjiDiyetÖzel MenüPremium HizmetZahmetli Yemekleri Şeflerimize Bırakın

Alışveriş, hazırlık, efsanevi hazırlık ve temizlik. Siz sadece anın ve lezzetin tadını çıkarın. Lüks özel şef hizmetini deneyimleyin.